Australsk hvidvin

Hvidvin fra Australien er for mange kendetegnet ved en smag præget af eg. Men dette er ikke den fulde sandhed, for de australske hvidvine er ligeså forskellige som de stater de kommer fra. Man finder hvidvine som i farve variere fra et næste orange skær, til helt lyse nuancer. Det er ofte vine præget af en frugtrig aroma som er intense i smagen. Australien er nemlig velsignet med et klima som gør sig godt til at producere hvidvin af meget høj kvalitet. Man finder både Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard, Pinot Gris, Semillion og meget mere i områder fra både Victoria, Hunter Valley, Barossa Valley, og McLaren Vale.