No. 25 - Vintage Cask Selection - Ardmore 10 år 2008

Mossburn Vintage Casks-serien er en samling af single Malt Scotch Whiskys, der er fra en strengt begrænset og udvalgt batch af fade.

Ardmore Distillery er i det østlige højland og skiller sig ud, fordi det meste af dets sppiritus er fremstillet af tørvet byg, gæret i 14 washbacks.

Duft

Ingen kystindflydelse her, men masser af tørv

Smag

Her har vi en indledende rygning fra fenolerne i byg, der genforenes ved at ældes i genbrugte Islay-tønder. Dette løfter træmokselementerne, som derefter afbalanceres med nogle lette vanilje- og æble-toner

Eftersmag

Flere røgede smag og sødere touch er tydelige i smagen med et let antydning af nelliker og træagtig kanel i finish