Økologisk Single Malt Whisky 50 CL / 48,3% ABV

Mosgaard Port Wine Cask Whisky er fremstillet på økologisk Dansk byg malt, som maltes efter vores specifikationer og brygget efter egne metoder som er optimeret til at frembringe sødme, blødhed og frugtnoter - smagen af Fynsk Single Malt Whisky.

Mosgaard har ventet i længsel med at kunne præsentere deres Port Wine Cask som nok er den eneste whisky i verden der er lagret præcis som denne. De har fået ombygget gamle Portvinsfade til deres små 50 liters fade, og i fadene har de blandet stave fra Ruby fade og Tawny fade. Det gør at whiskyen får en balance af det vinøse fra Ruby og det mere krydrede sødmefulde fra Tawny og dermed har kunne lagre whiskyen hele perioden på portvinsfade - det har været et eksperiment som skulle være lykkes til fulde!

Smagsnoter: vinøs, mørke druer, blommer, karamel, kaffe, æbler, anis, bitre mandler, kanel