Mortlach 12 års single malt er introduktionen til Mortlachs serie af single malts fra 12 til 20 år. Mortlach 12 års, forener whisky som er lagret på brugte sherry fade med whisky som er lagret på brugte bourbon fade. Dette er gjort med respekt for den klassiske Mortlach stil som er kraftig, sherry influeret whisky.