Lenotti , Garda DOC "Pramonte" er lavet 100% på, den for Veneto utraditonelle drue, Cabernet Sauvignon, som produceres øst for Gardasøen ved landsbyerne Bardolino og Cavaion. Rødvinen bliver derefter modnet i et år på store træfade. Farven er dyb ruby rød, og duften er mere delikat end kraftig, noget som er lidt usædvanlig for Cabernet Sauvignon. I smagen har vinen en god koncentration samt en frugtrig og en smule krydret karakter med nuancer af solbær, modne kirsebær og marcipan. Vinen har potentiale nok til endnu 3-4 års lagring. Den vil være en god ledsager til vildt, kalv- og oksekød samt kraftige oste. Server den ved ca. 18-19 grader.