Farven er strågul med grønne reflekser og aromaen minder om akacie blomster, mandel og hø. Med tiden vil den udvikle noter af honning og timian. Eftersmagen er frisk og behagelig syrlig. Denne Pinot Grigio er perfekt til risottoretter og grøntsagssupper, men kan også med harmoni ledsage hvidt kød, grillet skaldyr og fisk. Nydes bedst ung.