Bimber Re-Charred Oak Casks Batch no. 1 er produceret i et ekstremt begrænset oplag af i alt 5000 flasker. Whiskien er modnet i såkaldte fade som er brændt hårdt på indersiden, en proces som karamelisere træet og influere whiskien med noter af bagt ananas, karamel, vanilje, ristet toast og nougat. Smagen byder ligledes på peber, kanel, nelliker og røde æbler.