Er du til struktureret Cabernet Sauvignon fra lidt køligere områder, er der megen glæde at finde i vinens aroma: Ud af glasset strømmer modne og frodige nuancer af solbær, rabarber, mint og trøffel. I smagen tilføjes mokka og kakao, der med stor fylde fra de silkebløde tanniner rammer tungen, inden den udmunder i en lang og rund eftersmag.