Tysk rødvin

Gennem de sidste 20 år er der sket en jordskredslignende sejr for tysk rødvin både i selve Tyskland, men så sandelig også på de internationale markeder. Kvaliteten er mærkbart forbedret og vinmagerene der profilerer kronen af tysk rødvin, er blevet en generation yngre, fremsynede og kvalitetsbevidste i et hidtil uset omfang.

Hvor tyske vinmagere tidligere vinificerede rødvin efter en tradition der især var præget af deres erfaringer med hvidvin, og med et resultatet derefter, er det nu en generation af vinmagere, der laver absolut top kvalitet udfra en helt anden viden og målsætning, som markerer tysk rødvin internationalt. Ser man på de bedste producenter af rødvine, er de i absolut verdensklasse.