Provence rødvin er stærkt undervurderet. Her får man fuld valuta for pengene. Denne version er utrolig stærk kvalitetsmæssigt med en stor karakter, udtryksfuld og generøs i sine aromastoffer. 2015 året er stort og det er smagen i Infinie Rouge også. Man får en overflod af mineralsk friskhed og aromatiske rigdom der går denne vin særdeles attraktiv.