Pierre og Louis Gassmann er 10. generation til at lave Alsace vin. Vin nogle påstår er umoderne, men i realiteten går denne type Alsace aldring af mode. Denne Gewurztraminer er rig på aromastoffer i såvel duft som i smag. Med en let gylden farve, den traditionsrige litchi- og rosenduft samt en lækker intens smag spiller det max. De 28 g / l af restsukker giver stadigvæk en ren stil, med mere krydderi end sødme. Et godt match for stærk mad fra asien eller ost.