En kejserlig gås brygget med rabarber, rosmarin og lyserødt salt fra Himalaya.

Smag: Sød cremet rabarberblandinger med et subtilt strejf af duftende rosmarin, lagdelt på en rig base af toastiske malte, før de får følgeskab af en kompleks, rieslinglignende mineralitet. Tilbyder en forfriskende saltholdighed før frugtagtig, blomsterhumle slutter sig sammen, skyllet ned af en sprød, skarp syre.

Udseende: En lyserød-farvet brændt orange med et kort off-white hoved.

Næse: Stewed rabarber smuldre blandet med frisk zested appelsin og rosmarin fra din urtehave springer først ud med noter af syre med blomster og et svagt forslag af appelsinblomst honning, der fører dig ind og minder dig om rabarber sæsonen og spisekammeret fuld af rabarberkompot, der følger .

Malte: Pilsner nul, Hvedemalt, flaget spelt, rabarberjuice

Humle: Hüll Melon, Himalaya pink rock salt, Koriander, Hibiscus, Rosemary