Orin Swift Cellars, Mannequin 2018

Spar 10%
Ved 6 stk. 292.50 kr.
Ved 1 stk. 325.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Orin Swift Cellars, Mannequin 2018

Orin Swift Cellars, Mannequin 2018

Vores vurdering

Et flot og ekstremt udtryk af Chardonnay fra Californien. Super modne frugtnuancer med ananas, kokosnød og honningblomst. Intens og fyldig i smagen med figner, abrikos og friske grønne æbler. Kombinationen af fed moden frugt og høj frugtsyre giver den gode balance.

Dave Phinney jagter her kompleksiteten til sin Mannequin Chardonnay fra flere forskellige steder i Californien. Carneros, Sonoma og de helt kystnære regioner leverer alle små parceller af druer. Fra 2013 årgangen tappes denne som en Chardonnay, men er iblandet mindre mængder af Viognier, Marsanne, Grenache blanc, Muscat og Roussanne. Kombinationen af druer og vinmarker giver med blanding i kælderen den flotte balance. Inden aftapning er denne lagret i 11 måneder på egetræsfade, hvoraf 40 % er nye.

Om produktet

Et flot og ekstremt udtryk af Chardonnay fra Californien. Super modne frugtnuancer med ananas, kokosnød og honningblomst. Intens og fyldig i smagen med figner, abrikos og friske grønne æbler. Kombinationen af fed moden frugt og høj frugtsyre giver den gode balance.

Dave Phinney jagter her kompleksiteten til sin Mannequin Chardonnay fra flere forskellige steder i Californien. Carneros, Sonoma og de helt kystnære regioner leverer alle små parceller af druer. Fra 2013 årgangen tappes denne som en Chardonnay, men er iblandet mindre mængder af Viognier, Marsanne, Grenache blanc, Muscat og Roussanne. Kombinationen af druer og vinmarker giver med blanding i kælderen den flotte balance. Inden aftapning er denne lagret i 11 måneder på egetræsfade, hvoraf 40 % er nye.

Serveringsforslag

LCP Test
Domaine Chatelain, Pouilly-Fume 2017
Domaine Chatelain, Pouilly-Fume 2017
195.00 kr. Se mere
Konrad, Sauvignon Blanc 2018
Konrad, Sauvignon Blanc 2018
149.00 kr. Se mere
Sun & Air Sauvignon Blanc 2017
Sun & Air Sauvignon Blanc 2017
75.00 kr. Se mere
Saint Clair, Sauvignon Blanc 2018
Saint Clair, Sauvignon Blanc 2018
140.00 kr. Se mere
Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, La Renardière 2021
Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, La Renardière 2021
239.00 kr. Se mere
Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Premier Millésimé 2020
Domaine Bouchié-Chatellier, Pouilly Fumé, Premier Millésimé 2020
239.00 kr. Se mere
Spar
20%
Ved
6 stk.
Waka, Sauvignon Blanc 2019
Waka, Sauvignon Blanc 2019
Ved 6 stk. 79.00 kr.
Ved 1 stk. 99.00 kr.
Se mere
Spar
13%
Ved
6 stk.
Bodega Sierra Norte, Heraclio Macabeo Sauvignon Blanc 2019
Bodega Sierra Norte, Heraclio Macabeo Sauvignon Blanc 2019
Ved 6 stk. 69.00 kr.
Ved 1 stk. 79.00 kr.
Se mere
Spar
20%
Ved
6 stk.
Tabali, Pedregoso Sauvignon Blanc 2018
Tabali, Pedregoso Sauvignon Blanc 2018
Ved 6 stk. 79.00 kr.
Ved 1 stk. 99.00 kr.
Se mere
Spar
21%
Domaine Dagueneau, Pouilly-Fumé 2019
Domaine Dagueneau, Pouilly-Fumé 2019
149.00 kr.
Før 189.00 kr.
Se mere
Spar
31%
Konrad, Sauvignon Blanc HITW 2019
Konrad, Sauvignon Blanc HITW 2019
89.00 kr.
Før 129.00 kr.
Se mere
Domaine Roblin, Sancerre Blanc Enclos de Maimbray 2019
Domaine Roblin, Sancerre Blanc Enclos de Maimbray 2019
249.00 kr. Se mere