O.P. ANDERSON Aquavit er en velegnet ledsager til de fleste retter, men især kryddersild, røget laks og velmodnede oste, tjener denne akvavit godt. På grund af den komplekse og kraftige smag er O.P. ANDERSON Aquavit som skabt til de fleste kryd­rede retter, hvorimod man bør undgå retter med et sødere tilsnit. Serveres ikke alt for afkølet.