Klassisk Oregon Pinot Noir aroma af lyse røde bær, krydderier og svampe. Smagen er saftig og pakket med granatæble, hindbær og let animalske nuancer. Dette er simpel Oregon Pinot Noir i ordets mest positive forstand og nydes bedst let afkølet ved 12-13 grader, enten som hyggevin eller f.eks. til fjerkræ og kalvekød, gerne med svampe.