Outer Limits CGM har tilnavnet ”Wild Slopes”, og placeringen af markerne på en bjergside i Apalta er da også ekstrem. Med hældningsgrader på op til 45 grader og en undergrund af solid granit er det på grænsen til, hvad der kan lade dig gøre at dyrke druer på. Normalt ville kraftigt regnfald om vinteren skylle jorden og vinstokkene væk, men man har plantet andre vækster i rækker imellem vinstokkene, der holder på jorden. CGM laves på Carignan (50%), Grenache (30%) og Mourvèdre (20%) - 3 druersorter, der normalt ikke plantes i Chile. Stokkene er tæt plantet, og udbyttet er lavt på 5 tons pr. hektar. 40% af vinen ligger på nye franske barriques, og inden sammenstikning og aftapning filtreres vinen blødt en enkelt gang.