Lupe Cholet, Domaine Chateau Gris, Pommard Clos Bizot har en flot rubinrød farve med et lettere lilla skær. På næsen giver vinen toner af kirsebær, hindbær, sammen med karakterer af læder, skovbund og hvid peber. På ganen er den fyldig og dyb med noter af lakrids og modne hindbær. Pommard Clos Bizot slutter med en god tannin og charme med let krydrede toner og bl.a. nuancer af lakrids.

Server den til kraftige kødretter evt. med rødvinssauce, coq au vin og vildt retter.