Eins-Zwei-Dry Riesling fra Leitz er en alkoholfri, tør hvidvin fra Rheingau med en frisk syrestruktur.
En sprød vin, der viser noter af kalk og citrusfrugt i duften, samt overraskende noter af rabarber, røde æbler og en anelse mineralitet.
I smagen har den en delikat lethed og friskhed.

Med denne vin har Johannes Leitz bevist, hvilken pioner inden for tyske vine han er, og at han på fornemste vis mesterer denne diciplin, nemlig at lave en alkoholfri vin, som smager som en rigtig vin, så man ikke skal gå på kompromis med smagen.

Vinen er lavet på druer fra egne vinmarker og gæret ved kølig temperatur, derefter bliver vinen afalkoholiseret med den nyeste teknologi. I en vakuumfordamper opvarmes vinen til 27 grader, hvorved alkoholen fordamper. Det lave kogepunkt betyder at vines aromaer bevares til fuld nydelse for forbrugeren.