De kan heldigvis også lave bobler i Tyskland. Hos Knewitz bruger de (selvfølgelig) riesling til deres Sekt - og det kommer de godt fra. Masser af fine bobler kombineret frisk duft og smag af æbler og ferskner.

Server ved 6-8°C i champagneglas eller hvidvinsglas. Drik som aperitif eller til salte snacks

Få ting understreger begyndelsen på en festlig aften som når proppen ryger af en flaske og med Riesling Sekt får du et glas gode bobler som både kan drikkes for ren nydelse eller som det første glas når festen starter og der står små hapsere og snacks på bordet.

Vinen er lavet som i Champagne, hvor den eftergærer på flaske i 18 måneder inden degorgering. Vinen er ikke kuldestabiliseret, så der kan forekomme bundfald af vinsten - dette er med til at bevare flest mulige smags- og aromastoffer - men er i øvrigt ikke farligt.