Klosterhumle er en økologisk øl på 6%. Den er brygget med vand, malt, humle og gær.
Humlen er plukket fra Humlerankerne i Øm Klosters Bryghave.
Øllen er ravfarvet med dejlig hvidt skum. Den har tydelig aroma fra karamelmalten med et strejf af humle.
Smager gennemtrængende af karamel med en frugtig eftersmag.