Hussonet, der fremstilles af 85 % Cabernet Sauvignon og 15 % Syrah, har taget navn efter en af Chiles mest berømte avlshingste. Druerne stammer fra parceller udvalgt for lave hektarudbytter og druer med særligt intense aromaer. Druerne vinificeres parcel for parcel med fokus på blid ekstraktion af højkvalitetstanniner. Efter endt gæring lagres den unge vin i 14 måneder i fade af ny fransk eg efterfulgt af et år i ældre fade. Vinen tappes uden klaring eller filtrering. Resultatet er en verdensklasse vin med dyb farve, intense, solmodne og bløde aromaer, der munder ud i en lang finish.

95 point, James Suckling: "A classy cabernet with mint, walnut, spearmint and black currant character. Full body, solid core of fruit and lots of polished tannins that gives the wine form. A red made by the great Italian winemaking family of Antinori. Better in 2017."