Deidesheimer Weißburgunder manifesterer sin storhed og koncentration i en perlerække af noter: melon, gule æbler, blomster, mineralitet og muskatnød. En del af mosten er spontangæret i nye store fade, mens resten gærer i stål. I mødet mellem de to skabes en elegant, fyldig og cremet vin, som supplerer vegetar og fiskeretter smukt. Koncentration, mineralitet og cremet mundfølelse er nøgleordene her.