Delaunays Meursault har en smuk strågul farve. På starten af næsten får man noter af honning og surdej, kombineret med hasselnød og vaniljesukker, der udvikler sig til friske og luftige aromaer af citronverbena, frisk koriander og friske urter. 

En rig og intens vin, hvis aromaer har brug for lidt tid til at afsløre sig selv til det fulde potentiale. Meget rund i munden og overdådig, men med en med en dejlig og ret livlig syre. I smagen kommer der igen noter af vanille og rørsukker. 

Delaunays Meursault aflsutter med en behagelig lille citrus bitterhed og et let saltvands finish. Vinen er bemærkelsesværdig for sin balance mellem syre og sødme der til sidst kulminerer i en god sammenhæng