Om produktet
Introduktionen til de røde Bourgognevine hos Domaine Roux forgår på højt niveau. Roux familien vælger at høste Pinot Noir druerne fra tætplantede vinmarker i Saint Aubin og Puligny Montrachet. Druerne høstes i hånden og gæringen foregår i ståltanke for at bevare mest mulig friskhed og renhed i vinen. Inden aftapning lagrer vinen i 8 måneder i de dybe kældre hos Domaine Roux i Saint Aubin.

