Husets top Pinot Gris fra Grand Cru Brand marken, som her har ydet en ekstraordinært god og terroirtypisk vin med stor race og mineralitet. I glasset mødes man af en duft af hasselnødder og en appetitlig renhed i aromaerne. Der er en god fyldighed i smagen med et strejf af fedme og en perfekt afbalanceret syre, som giver en lang finish.
Pinot Gris Grand Cru Brand er en perfekt ledsager til foie gras terrine, hummer i sauce og til svamperisotto. Smager også fantastisk til retter med rodfrugter og knolde. Desuden udmærker den sig til det kinesiske og det marrokanske køkken.