Pinot noir kommer i mange former, få farver og utallige stilarter. Nogle er ranke og slanke mens andre er vamsede og voluminøse. Denne pinot noir fra Sancerre er helt klassisk for sin stil. Rank, slank og sprød med noter af modne røde kirsebær, jordbær, lakrids og et lille fint mineralsk indslag det viser sig afslutningsvist. 

Vinen er lagret på stålfade og er derfor domineret af sin primærfrugt og friskhed. Server den gerne til lyst kød eller kraftige fiskeretter.