Chateau Paradis har på ganske få år placeret sig i den ultimative top blandt de bedste rosé producenter i Provence. Deres top cuvée "Terres des Anges" årgang 2019, modtog imponerende 93p. fra R. Parker/WineAdvocate hvilket er den højeste score der er givet.

Slottet ligger en halv times kørsel nord for Aix-en-Provence. Her er jordbunden fyldt med kalk, der er med til at give vinen en fantastisk næsten silkeagtig elegance.

Anges & Demons er produceret fra slottets yngste vinstokke, hvilket giver en saftig og sprød rosé med skønne dufte af blandt andet melon, hindbær og fersken. Eftersmagen er blød og charmerende med et friskt pust.

Serveres direkte fra køleskabet.