Cremet, flydende honning - Sauternes er den ultimative dessertvin, og når du hælder Chateau Laribotte i glasset, bliver du med det samme belønnet med lag på lag af moden tørret frugt, honning og blomster. Det er sødt og det er godt - præcis som Sauternes skal være.

Server ved 8-10°C i et hvidvinsglas. Drik til meget søde desserter eller stærke oste, gerne blåskimmel.

Guldet fra Bordeaux - Sauternes er måske den mest kendte af de klassiske dessertvine, og har en fast plads i enhver vinelskers køleskab. Her bliver druerne først høstet når de bliver angrebet af ædelråd - botrytis cinerea - der udtørrer og koncentrerer druerne, så de får den karakteristiske Sauternes-duft.

Laribotte er et familieejet vinhus i Preignac, syd for Bordeaux, som har eksisteret siden den franske revolution. Familien ejer 15 hektar vinmarker, som primært er plantet med Semillon og lidt Sauvignon Blanc, som er de klassiske druer til Sauternes.