Benjamin bringer her sit visitkort frem med stolthed. Pinot Noir druer fra parceller i Cote d’Or, primært i Cote de Beaune. Her er både druer fra unge vinstokke på 1. er Cru vinmarker, samt fra vinmarker, der er beliggende i nogle af de mindre berømte kommuner. Vinen behandles af Benjamin præcis på samme måde som hans større vine. Her er naturlig gæring på åbne fade og efterfølgende lagres vinen på en kombination af nye og gamle fade i godt et år inden aftapning.