2000 Colheita Port er fra tre af Warre’s egne Quinta’er: Quinta da Cavadinha, Retiro Antigo samt Telhada. Den har elegance som en gammel Tawny og karakter som en Vintage. Gæringsprocessen har varet i 48 timer og er foregået udelukkende ved hjælp af de naturligt forekomne gærceller, og gæringen er stoppet ved at tilsætte 77 % ren druealkohol i forholdet én til fire. Således er en stor del af det naturlige restsukkerindhold bevaret. Gyldenbrun farve og en næse af intense aromaer af tørret frugt med et anstrøg af vanilje, der stammer fra den lange fadlagring.