Poetic License, Northern Dry Gin med 43,2% vol. er af håndlavet kvalitet fra folk der ved hvad de laver. Denne Gin er meget rig på enebær, hvor den bliver afbalanceret af grøn kardemomme og koriander. Resultatet er en krydret og varm Gin, der har fantastiske undertoner af eukalyptus og citrus.