Patron Roca serien er en serie af small batch Tequila. Roca betyder sten på Spansk, navnet kommer fra de 2 tons tunge hjulpresser af vulkansk sten som man før i tiden anvendte til at knuse juicen ud af de bagte agaveplanter. Metoden er kostbar og omstændig og anvendes derfor ikke længere, med undtagelse af Roca serien, her er kun det bedste godt nok.
Patron Roca fremstilles på 100% blå agave, dog får agavefibrene lov til at gære med under fermenteringsprocessen, hvilket man ellers ikke gøre med andre Patron Tequilaer. Dette er med til at give en renere og mildere agavesmag.
Patron Roca Anejo dufter og smager af Vanilje, frugt, træ, bagt agave, rosiner, karamel og urter.