Denne kaffelikør er baseret på økologiske mexicanske kaffebønner. De anvendte kaffebønner er en blanding af to forskellige ristninger: en meget let ristet, der giver en højere syre og en medium mørk ristning, der fanger de mere bitre kaffenoter. Kaffe destillatet er desuden lavet på rørsukker, grøn anis og et strejf af revet økologisk citronskal for en fyldig, bitter og let sød smagsoplevelse.