Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly består af 100% Chardonnay fra Grand Cru marker I Chouilly. Basisvinen er fra 2013-høsten. Andelen af reservevin udgør 35%, og 20% af vinen har været lagret på fade af forskellig størrelse og magnumflasker fra 2014. Dosage-niveauet er på 5 g/l. 

 

Her får du en Champagne med en smuk gylden farve med grønne toner. Moussen er ekstremt fin, delikat og vedvarende. Næsen byder på intense aromaer af blomster og lyse frugter. I munden er Champagnen rund og cremet med aromaer af gule blommer, æbler og mineralske indslag. Eftersmagen varer ved og ved. En Champagne med karakter.